Miniserniczki na kruchm cieście

Szybko podaję przepis na pyszne serniczki na kruchym spodzie. Tym razem bez zbędnego pisania. Może nawet to i lepiej :)


Ciasto kruche:

• 130g masła (ja dałam Kasię)
• 190g mąki krupczatki
• 1 zółtko
• cukier wanilinowy
• cukier wg uznania  - u mnie 2 płaskie łyżki

Masa serowa:

• 200g twarogu półtłustego
• 120g serka homogenizowanego ( u mnie DeSerek Jana wanilinowy)
• 1 ubite na sztywno białko
• ok. 100 ml słodkiej śmietanki 18%
• 2 płaskie łyżeczki budyniu śmietankowego.
• 3 łyżki syropu z agawy - można oczywiście zastąpić cukrem.

Ciasto kruche: po prostu zagnieść ciasto z podanych składników. Odłożyć do lodówki na jakiś czas. (2h)

Twaróg zmielić, aby był aksamitny. Połączyć z serkiem homogenizowanym. Białko ubić na sztywno. Połączyć z twarogiem. Wlać śmietankę dodać budyń oraz syrop z agawy. 

Dodatkowo na ser kładłam jeszcze po łyżeczce musu jabłkowego. Można dodać ulubione dodatki.

Piekłam w 170-180 stopniach przez ok. 20 min.